”
“如果到了春天解冻,则精华都被它舔尽了,索然无味矣!吃熊掌不但要赶节令,而且要讲求捕杀的方法、种类。”
“最好是居于树穴中的野熊,那多半是中空的老树,熊躲在见面,倚壁而坐,捕熊时要算准熊所坐的方向位置,先在树上开两个小孔,仅容一掌探出,然后堵住它的入口,在底下以烟火熏烤。”
“熊受熏后,忍不住把前掌由洞中伸出,立即以快刀砍下,用泥土包封,以免泄去元气,食用时连土在火中熏干,剥去外面的浮土,连毛也拔掉了,仅剩一块嫩肉,切成碎片,拌以佐料……”
闻千里叫道:“妈的,这该多麻烦呀!味道又如何呢?”
常醉客道:“鲜嫩脆美,与鹅掌差不多。”
罗菩提道:“那干脆吃鹅掌就行了!”
常醉客笑道:“老弟这么一论,世上就没有可珍之物了,美玉与顽石本质相近,只因为世人珍视美玉,才觉得其宝贵,熊掌与鹅掌之分,也是同样道理。”
萨玲娜道:“可是这种吃法太残忍了!”
常醉客道:“世人为饱口腹之欲,常做残忍之事,这还是好的,要说吃到猴脑,还更为残忍呢!”
闻千里忙问:“猴脑又是怎么个吃法?”
常醉客道:“用一个特制的木架,形如站笼,把活猴枷住,只留头在外面,用温水湿润顶毛,、加以剃光,再用铁锤破破头盖,以小银匙舀出脑浆来生喝。”
闻千里道:“那味道又怎样?”
常醉客道:“比嫩豆腐多点腥味,如此而已。”
闻千里颇感失望道:“费了这么大的事,也不过如此。”
常醉客大笑道:“世事本就如此,闻兄弃龙身藏珍而不取,要了这么一块肝,尝尝也不过如猪肝而已。”
“可是古代的帝王为了要吃这味龙肝,探听得有蛟龙出没之处,