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第九章(11 / 20)

带来的用具。掬出山泉,洗净了龙肝,由莎莎与萨玲娜二人负责烹调,半煮半炒。

何妙容则着手将龙心在一旁以带来的佐料配药品,开始合药。没有多久,各事齐备,大家围在地下,饮用着常醉客随身携带的美酒,边饮边开怀畅谈着。

闻千里挟了一块龙肝放在嘴里嚼了一下道:“也不过如此,又粗又腥,还没有猪肝好呢!”

常醉客道:“物以稀为贵,其实并没有什么了不起。我除了凤爪没尝过,不知其味外,其余七大珍馐,全尝过了,也不过尔尔!”

何妙容道:“那七大珍馐是什么,常先生能指教一下否?”

常醉客道:“这龙肝是其中之一,今天也尝到了,其余六样并不难求,就是猩唇、猴脑、驼峰、鳖裙、熊掌、羊尾,合称八大奇珍,不过是新鲜稀罕而已,说起来还不如寻常几味菜肴来得可口!”闻千里笑道:“妈的,八大奇珍就是这些玩意啊!洒家除了猩唇没吃过,其余的也都吃过,尤其是猴脑、熊掌,根本没当回事儿,家常用来当下酒菜的!”

常醉客道:“闻兄是怎么吃的?”

闻千里道:“还有怎么吃法,一锅煮,抓起来啃,洒家是强盗头儿,向来大碗喝酒,大块吃肉。”

常醉客道:“那是方法不对,此二味既然名列八珍,当然还有一点可取之处,闻兄这样一锅煮,则一无可取了。”

闻千里道:“那该怎么说呢?”

常醉客道:“先说熊掌吧!应该要炙来吃,而且必须赶上时令,以初冬之时为佳。”

罗菩提笑道:“小弟孤陋寡闻,所列八珍,只尝过一次鳖裙,倒是要听先生详述一下,以长见闻。”

常醉客说得高兴,干了一口酒道:“熊性喜暖,入冬即进入休眠状态,饿时就舔熊掌以解饿,所以吃熊掌以冬前为珍,至于要在初冬,这也有个说法,初冬时熊才入眠,精华聚于掌上。

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