子不大，老板兼跑堂伙计，老板娘下厨，文君当灶。

老板见有客上门，忙上前招呼，当二人就坐之后，老板笑道：“老客官，您这么大岁数，还往关外跑啊！”

“咳!掌柜的，老朽当年有不得已的苦衷，才往关外跑，没想到，-晃就是二十年，今个总算不错，活着回来了，不过这些年可苦了我的胃了，你们这儿有什么内地好菜么?有什么尽管端来，我也好慰劳慰劳我的胃啦！”

“老客官说笑了，您即使吃腻了关外菜，我们这儿还有两个现成的蹄膀，烂得很，给您来一个。”

“干脆，两个全端来吧!有什么下酒菜么?”

“有炒肝尖，炒腰花．凉拌肚丝。”

“好，好，-样来-个，再来几斤好酒！”

“老客官放心吧!我们这儿卖的可全是酒泉来的上好葡萄酿。”

“不过掌柜的，我先说下，我们可没带银子．在新疆全是以货易货．银子根本不用，我们只带点货。”

“新疆来的老客，都是这样，他们大多都带得有玉石，您二位大概带的也是玉吧?”

“不错，我们带的也是玉器，这儿能换么?”

“行!二位只管先吃，吃完了咱们再换!”

“好!快上菜吧!”

老板在他二人面前，先放了碟子、筷子。

石中玉从小在新疆，跟新疆人一样，吃抓饭，饭前一定要先洗手，可是从来没见过筷子，如今见老板不给倒水净手，在桌子上放了碟子和两根小竹棍，奇怪问道：“爹!他这是干什么?不净手怎么吃?”

匡老爷子笑道：“这里风俗跟关外不一样，这儿吃饭是用筷子夹，不用手抓！”

“爹!什么是筷子?”

“就是你面前的两个小竹子棍啊!”

“这两支小竹棍，怎么吃法?”

“等下