住了，心道：

“刚才那一拳，照武馆里新近琢磨出的说法，少说耗了五百大卡的热量，抵得上慢跑一个半小时。”

歇了约莫一个时辰后。

丫鬟红药来说，厨房预备的吃食得了。

陈图南点点头。

不一会儿，几个丫鬟端着个紫铜火锅进来，锅底清汤里滚着姜片葱段。

旁边碟子摆得满满当当：

片得飞薄的羊肉卷，肥瘦相间；

羊肉是自西北来的，没半点膻气；

上好雪花纹的牛肉，鲜红油润，瞧着是当日现宰的。

鲜虾仁、生鱼片，是陈家自家码头现捞的，挑顶新鲜的快马送来。

另有去了蛋黄的鸡蛋白、两碟鸡胸肉、剥好的核桃仁、一壶热奶。

几个戗面大馒头。

外加一碟时令青蔬。

再配上一碗化开的二八酱料碟，撒上葱花香菜，蒜末。

最惹眼的是那一小碟紫蟹和银鱼。

陈图南先是一愣，随即想起老津门的俗谚：

“吃鱼吃虾，津门为家”。

这紫蟹，号称津门“海货鲜过天”，是稀罕物。

它并非时时都有，一年就那么几天，还得等海水倒灌才现身。

就为这一口鲜，不少老饕甘冒被海浪卷走的险，去河口摸蟹。

年年都听说有搭上命的。

可惜，另一世六十年代河口一改道，这味珍馐便绝了迹。

任你多大的财势，也没处寻了。

陈图南回到这一百多年前的津门，想起这些掌故。

便夹起一只紫蟹在火锅里涮了几滚，也不蘸料，揭开盖就尝。

蟹肉饱满，壳薄膏紫，入口之鲜，难以言表。

“果真鲜亮到非同凡响！”

天擦黑时。