锅里。

周景明几下搅拌，将锅里煮着的菜和那些大米混合，然后用盖子盖上。

“火不用太大，小火就行，闷上二十分钟后，要记得搅一搅，别把米饭煮糊了，一直到把米饭焖熟了就可以了。

这是北疆这边手抓饭的做法，荤素搭配，做出来后会很好吃。”

说完后，周景明就没有去管她，自己到挖着的地窝子边，叫白志顺领着几个人，去把几顶帐篷从地窝子里搬出来，砍木杆子，在草地上把帐篷搭起来。

多了这么多人，就那三间地窝子可住不下，在新的地窝子搭建起来之前，就只能让他们先住在帐篷里，虽然晚上会比较冷，但也比没遮没拦的好，

等到一帮子人把帐篷搭起来，苏秀兰看着的大铁锅里，也开始散发出阵阵香气。

焖到最后，揭开锅盖，香气能把人馋得直流口水。

苏秀兰惊奇的发现，这小火焖出来的饭并没有像她所想的那样，跟那些菜成了黏糊糊的一坨，反而米饭粒粒分明。

她小尝了一口，发现味道比她想象的要好得多得多，并且，那些米饭的香气和菜肴的香气，都被锁在里面，非常有滋味。

但其实，材料有限，北疆的手抓饭通常用的是羊肉，还会放一些葡萄干之类的东西。

周景明教她做的，有些不伦不类。

但不得不承认，这是个能快速把饭做好，且让人很有胃口的法子。

这从那一碗碗荤素搭配的手抓饭送到众人手里，看他们吃得狼吞虎咽的样子就知道不会差。

事实上，大部分人在老家的时候，逢年过节都未必能吃上一顿米饭。

要知道，这年头的米饭，不用菜也能吃得很香。

而这锅手抓饭，对不少人来说，已经算是珍馐了。

苏秀兰只是有些奇怪名字，问周景明：“哥……为什么叫手抓饭？