有种在吃小龙虾酥的感觉。

当然，这道料理做的巧思并不只有焦脆，这个选手利用能找到的食材，在口味综合的情况下，还做了很多小点缀。

例如蟹柳的咸点中间刷了一层很薄的酱汁，这应该是稀释过后的小龙虾调料包，经过卤蛋黄的二次熬煮后，做成的带有小龙虾风味的特殊蛋黄酱。

这个酱在料理中的占比很少，但味道却很悠长...

同样的，经过类似处理方法，在肉松下面涂的是浓鸡汤，但这不是浓汤宝的味道，应该是用成品的盐焗鸡，去肉留骨后，加入盐焗鸡肉糜，少水大火熬煮后，形成的复合味道。

因为有油，所以它可以当做粘合剂，将肉松贴在上面，至于肉松，本身倒是没什么稀奇的，应该就是找了个面包片，从上面收集的。

尝完了点心，其实夏鸣心下已经有判断了，但他还是拿起饮品喝了一口。

饮品调的很淡，可以冲刷口中的味道，原料搭配也不难，不过即使如此，这位选手依然在里面加入了一点巧思。

“有意思，这应该是陈皮糖里面的甜味吧！”

舔了舔舌头，夏鸣点头也没墨迹，直接扔出了“好吃”牌。

相比之前夏雨星夜略带粗糙的料理，这道「下午茶套餐」在原料匮乏的情况下，基本将创意与厨艺发挥到了极致。

如果这道料理不过，那他觉得这场比赛应该也没人能通过了。

很明显，场内所有的晋级选手都是这个想法，随着一张张“好吃”牌扔出，这道「下午茶套餐」获得了全票通过。

...

地狱厨房内，站在台上的杨艳斌长舒了一口气。

在一开始决定做甜点后，他遇到了一些问题，最关键的就是零食蜜饯里面的糖无法被去除。

就算是草莓干，也比正常食材甜了不少，在这种情况下，如果只做甜