陈晓冬队里做的「鞑靼牛肉」，却是将两者按照比例混合在一起，并且添加了牛的上脑肉。

张雍觉得这样做，大概率是为了控制牛肉的口感层次，至于从结果上来说怎么样，还得吃了才知道。

拿过节目组专门用来漱口的杯子，将嘴里残存的碎屑清理了一下后，他拿起叉子将上面的蛋黄搅碎，然后与牛肉完美混合，接着直接用勺子拿起吃了一口。

感受着舌尖那抹奇异酸味下，独属于生牛肉的鲜嫩与一点点脂肪带来的口感厚度，张雍不自觉的点了点头，至少在牛肉的比例上，大厨这边做到了和谐。

“肉的口感很好的被保留下来，味道也十分搭配肉本身...”

“嗯...”

他喃喃自语了几句，忽然，眉宇之间升起了一丝疑惑，而后面色微微凝重起来。

...

另外一边，和老实等待着评委公布结果的大厨队不同，选手这边，光头伙夫左手一块炸猪排，右手一碗五路杂汤，吃的是不亦乐乎。

“研究生，你这猪排真绝了，我长这么大，猪排也没少吃，你这块至少能排进前三。”

“还有魔厨，你这个五路，对，五路杂汤真喝不出脏器一点不好的味道，整体特别和谐，而且极其开胃。”

夏鸣看了一眼光头伙夫，却是嘴角勾了勾。

“好吃，好吃那就多吃点。”

光头伙夫点了点头，刚才他饿着肚子尝酱，整个人都快馋哭了，现在进入等待阶段，多吃两块猪排填填肚子也河狸吧！

看着再度拿起猪排沾酱的光头伙夫，夏鸣将目光转换到了一旁的宴席研究生身上。

“你怎么只喝不吃？”

宴席研究生捧着五路杂汤微微摇了摇头。

“猪排第一次炸的时候我就尝过了，所以没伙夫这么饿，喝点汤就行了。”

说