,会将自己的后厨,放在最前面的原因,料理中产生的香味,本身就是最好的广告,它会不停的激发周围路过食客的味蕾,并帮助他们做选择,引导他们进入店内。
所以,香味是华夏餐品中不可或缺的一环。
也正因如此,所以大家才不约而同的举起汤碗。
此刻,一旁的郑勇麒微微眯着眼睛。
“哇喔,非常nice(愉悦),这个味道,不行了,我先喝一口。”
说着,他就将「五路杂汤」放到嘴边,然后轻抿了一口,随着汤汁进入口腔,他第一时间,感受到的就是一股淡淡的胡椒味。
而后就是一股从灵魂深处被唤醒的浓烈脂肪香味,紧接着就是一股舒畅的复合口感,微微的酸带着一丝不易察觉的回甘,从他的口腔流过,温暖了他的味蕾。
恰是饥肠饿肚,饮之食欲大开,只一瞬间,他的脑子就被一种名为“饥饿”的本能劫持了。
比郑勇麒和张雍两人感受更深的,是中间的谢庭锋。
他相比这两位厨师兼创始人多了一重身份,那就是明星,作为一个公众人物,时刻保持身材与穿搭是必不可少的,所以,他和后面那些评委不同的是...
他的日常食物是由营养师专门打造的,其中对于碳水的量,控制的非常死。
在被夏鸣用这碗汤激发出了饥饿本能后,看到金黄焦脆,还冒着丝丝热气的炸猪排,他眼睛都瞪直了。
几乎没有犹豫,他就一筷子直接夹了过去。
初尝时,他没有蘸酱汁,空口吃下后第一反应就是嫩,在宴席研究生的天赋之下,炸猪排内外的品质都保存的非常好,外面的焦脆层带来酥的口感,里面的汁水又反衬出肉的鲜美。
特别是肉中还隐藏了香料构筑的和谐味道,进一步激发了肉的本味。
一块两指宽的炸猪排条,谢庭锋只花了两口就