努努书坊

繁体版 简体版
努努书坊 > 谁让这个邪修做饭的? > 第34章:身体本能给出的选择,味觉猎杀开启!

第34章:身体本能给出的选择,味觉猎杀开启!(2 / 4)

角落拿过了那碗汤。

要知道,那股香味影响的不止是谢庭锋一个,评委在两道料理中找不到香味来源时,肯定就会下意识关注到剩下的事物。

此刻,只见几乎半数以上的评委都拿起了汤碗,随着他们用手轻轻一挥,薄薄的猪油层被推开,香味如同炸弹一般在评委的鼻尖绽放,只一瞬间,这些评委脸上,就露出了愉悦的神情。

“就是这个!”

谢庭锋对着面前的小碗不住点头,这股香味在他的视角上无法用单纯的语言形容。

非要说的话,面前这碗汤就如同一碗魔药一般,从生理层面上,不断刺激着他的神经,让他的身体发出最本能的渴望。

【喝了它...】

要不是这是一个全流程直播的综艺,他甚至会下意识觉得,这碗汤里是不是加了别的什么东西。

一旁的郑勇麒和张雍也是这个想法,身为厨师和餐饮创始人,他们对于这种香味的渴求是远超过常人的。

要知道,一道料理是否够能给食客留下印象,往往是从端上来的那一刻就决定了。

香味,摆盘,这些东西都会影响食客对于食物的判断。

但上述情况,大部分出现在西餐料理餐厅内,因为出于温度的考虑,很多时候,西餐料理是会将食物遮盖住,以保证控温。

那也就是说,食物的香味和摆盘构造,几乎是同时出现在食客面前的。

但华夏美食却并不遵守这个定律,同样也是控制温度,华夏的厨师更喜欢将上菜时间计算到整道菜品之内,用这样的方式,来保证餐品最后的温度口感。

因为不加盖运输的缘故,所以往往食物的香味是比食物本身,更早被食客感知到的。

一道好的华夏料理,甚至能做到在食客还没有看到之前,仅凭香味,就能调动他们的味蕾。

这也就是很多小餐馆

『加入书签,方便阅读』