优雅地伸手,做了个请的姿势。
“好!”
林凡端起杯子,放在了鼻子跟前嗅了一下。
果不其然。
这个温度冲泡出来的茶水,茶香味十分浓郁。
再浅浅地抿上一口,茶水的香味顺着喉咙滑了进去。
苦涩味道被冲浅了许多,满口回香。
让人仿佛置身大自然中,沐浴在清新的空气里。
疲惫感一扫而空!
“戴教授果然是专家,效果拔群。”
林凡竖起了大拇指,“只是加了一点水的温度,就有点石成金的作用。”
“各种茶叶冲泡的温度的不同,的确是会影响风味的。”
“比如说红茶最适宜的温度是九十度,绿茶是在八十度最佳,乌龙茶是九十度到一百度。黑茶,就要用滚烫的沸水去冲泡。”
戴天认真解释了起来。
毕竟,这是他的专业领域。
“没想到,冲泡的温度也有这么大的讲究。”
林凡啧啧称奇。
“那是当然了。好比你做的这个野山茶,其实也是种绿茶品种。”
“如果用沸水冲泡,当时第一口就会觉得苦涩,后面才会有回甘的感觉。”
“不过,这样一般添两次水之后就没有什么滋味了。”
“还是用八十度的水温去冲泡,才能让它保持最佳的口感。”
戴天开口解释道。
“戴教授,您说得没错。”
林凡一拍大腿。
每次早上袁旦打完开水之后就给他冲泡野山茶。
他喝起来的确提神,味道也不差。
但是,终究还是有些苦涩。
“真有这么好喝?”
戴丽丽也端起茶杯喝了一口。
她的眼睛骤然一亮,兴奋