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WPG0452:可观的利润,人力资源成本为何如此高?(3 / 8)

应。

“来看看想吃什么。”安无恙扫码点单,“你们也扫码看看点单系统做得如何。”

随着夏雨晴和鹿漫漫一起扫码,安无恙手机上的扫码点单系统发出提示,表示有两个小伙伴加入点单中。

这种允许多人同一桌扫码点单的系统做得还行!

在夏雨晴和鹿漫漫点单的时候,安无恙观察着盛庆香火锅店的上座率情况,以及桌位布置情况。

盛庆香火锅店的定位面向大众化,全场大厅布局,没有设置任何包厢。

总桌位足足有五十桌,不过所有桌位都是卡座性质,绝大多数都是四人卡座,仅有六个六人卡桌。

总体布局类似海底捞,而非传统的火锅馆。

这样做的好处是空间利用率更高,并且避免了邻座的打扰。

今天是星期天放假日,目前的上座率还行,安无恙盲猜应该已经超过了百分之八十。

至于翻台率,这个无法盲猜,安无恙等着吃完午餐再询问金丽娟。

安无恙粗略的评估了一番盛庆香火锅店之后,他将心思收回来准备点菜,他先点开已点菜品。

他本来以为两个舞蹈生应该只会点一些素菜,但点开之后就发现自己错了!

两个舞蹈生点了一大堆盛庆火锅的标配,包括鲜鸭血、鲜毛肚、鲜鹅肠、嫩牛肉等等。

反而是素菜没多少!

好好好!

说好了减重呢?

说好了不吃火锅呢?

结果真来吃火锅的时候,完全没有忌口是吧?

“今天不怕长胖吗?”安无恙调侃。

夏雨晴哼哼的回应,“我们都来吃火锅了,当然要放纵一下!”

“大不了今天多锻炼两次!”夏雨晴微笑的看着安无恙。

安无恙心中一慌,他听懂了夏雨晴的狼虎之词!

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