纪的眼光看，年久失修的老厨房确实已经非常落伍了。

而在此后的三年中，这里又新增了一间甜点房和一间专司蜜饯、果酱和酒类的蒸馏室，制作冰激凌的设备、蛋糕模具、果冻和各类点心模具也陆陆续续被引入了肯辛顿宫。

这里的厨房设备齐全，而肯特公爵夫人对厨师的挑选更是可以用严苛来形容。

肯特公爵夫人对主厨的唯一要求便是：他必须背负着必胜的信念，肯辛顿出品的每一道菜肴都要胜过公爵夫人的贵族宾客们带来的食物。而要做到这一点，肯辛顿宫所提供的菜肴就必须在口味繁复和食材包罗万象上狠下功夫。

不过有意思的一点在于，根据亚瑟从女仆丽齐那里打听到的消息，虽然肯辛顿宫对外提供的晚宴菜单豪华无比，但是公爵夫人、康罗伊和他的家人，以及少数几个近臣参与的家庭晚餐却寒酸了许多。

至于原因嘛，倒也不是特别难猜，因为肯特公爵夫人一家的日子实际上也没好过几年，真正手头宽裕的时间满打满算也就三年。

对外大排筵宴既是为了维持体面，也是为了笼络人心。

而在自家人这里，自然是该节约的还是要节约。

当然，肯辛顿宫的节约是相较于其他王室成员而论的，如果对照臭脚巡黑斯廷斯当年的两餐饮食，那显然还是相当奢华了。

中午来上一杯凉啤酒，嘴里含上一块猪皮冻，再咬一口杂碎混着面糊做的炸肉饼，哎呦喂，那简直就是至高享受！

后来虽然日子好了不少，但是论起吃食，其实也就是从街头饮食换到了店里。

让这头约克夏真正吃上细糠的转折点，还得是当年公海营救大仲马的事件。

自法国厨子入驻兰开斯特门十五号开始，亚瑟的食谱总算超过了两页。

玛丽·贝斯特《我们在约克的餐厅》，绘制于1838年

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