薯片,心知她家大丫这又是要做新的小吃呢。
青木的刀工不错,尝试了下倒是能切好。飞花就不行了,颜一也不行,颜九能切就帮着切了起来。苏玉娘正愁一天没事干呢,也拿起刀帮着切了起来。雨竹的刀工也不错,梅灵她们的刀工不行,就帮着晾晒了起来。
飞花、颜一、追命切不了土豆片,安好就让飞花去切土豆条,颜一和追命则负责把小土豆切成滚刀块。
饭已经蒸上了,安好今天准备做一道土豆大餐,进厨房后,就让慧心和慧兰切起了土豆丝,另外还切了几个没有切断欠的土豆片,打算用来做风琴土豆。羽林负责烧火,羽风抱了点柴进来后,就去外面扫地去了,大家都在忙活他也不能闲着才是。
安二丫她们下工回来吃饭的时候,后院的空地上,已经四下摆满了切好的土豆片。
土豆片切完后,苏氏他们就坐在外面的屋檐下休息了会儿,随后就去看安好做吃的去了。安二丫回来的时候,厨房里已经站了不少的人。
在众人的瞩目下,第一道菜红烧排骨正是出锅了,香味顿时在厨房里蔓延了起来。
安好没有在意他们的惊叹,洗了锅继续忙活着。
因为没有去打造切菜器,所以安好的狼牙土豆,直接就用了土豆条,将锅里的油烧热后,安好就将土豆条倒了进去,炸到五成熟后就盛了一些起来,剩下的安好打算直接炸成薯条。
“长姐,这是要做土豆大餐吗,闻着真香。”
“对呢,等下就有得吃了。”
薯条炸了起来后,安好就开始洗锅,因为若是一直用锅不洗的话容易产生对人体有害的物质。
等锅烧干后,安好就开始往锅里放油,油热了后安好就把之前五成熟的土豆条倒进了锅里翻炒了起来,随后加入了她之前找到的孜然、辣椒、花椒面、盐这些翻炒了起来,起锅的时候她又撒了一把切好的香菜