目的。比如外面天气太热，她不想到小棚子去炒菜，因为小棚子又闷又热，又没抽油烟机，她关在那里炒菜，被满屋子油烟包围，等于抽了十包烟，她可不想得肺癌，所以她要求不到小棚子去炒菜，但她保证不在厨房大炸大炒，只做些蒸蒸煮煮的勾当，事后彻底清扫，保证不会给小张的厨房留下一点油烟或者油污。

她没说如果小张不答应她的要求，她就会如何如何，但她说话的方式带有这层威胁在里面，小张肯定感觉到了，所以答应了她的这一要求。她在小张家的厨房做饭时非常注意，多蒸多煮，少炒不炸，的确没把厨房污染掉，小张也就没再提小棚子的事。

但到了吴国，陈霭就无权无势了，一切都看滕夫人的意思，如果滕夫人心情好，那么她的日子也就比较好过；如果滕夫人心情不好，她就跟着遭殃。

有一个星期六，滕夫人约她去打麻将。下午滕教授开车带陈霭去东方店买菜，先把她自己那份运回她家，放进冰箱，然后就去滕教授家，跟滕父滕母聊了一会天，跟两个孩子玩了一会，就开始做晚饭。

吃过饭，陈霭正在厨房洗碗，滕夫人回来了。那天吃的是饺子，陈霭见饺子已经冷了，就用煎锅把饺子煎了个两面黄，又调了一点作料，让滕夫人蘸着吃，还把当天买的红心柚子剥好了装在盘子里，端上桌去。

滕夫人尝了一个煎饺，连喊好吃，说跟E市的锅贴饺子一样，她最爱吃了，不过E市的锅贴是配着一种酸辣酱来吃的，吃得辣乎乎的，嘴里直吸气，但味道好极了。

陈霭问了一下酸辣酱的模样，马上就做了一碟代用品来，滕夫人一尝，说比E市的酸辣酱还好吃，真的吃得辣乎乎的，嘴里不断吸气。

陈霭见滕夫人吃得满意，心里不知道有多高兴，简直就像当上了全国劳模一样。她特意到书房叫滕教授也来尝一尝，然后又到家居室去叫滕父滕母，还到后院去叫两个孩子。