思,拢了一下头发:“我……我……看青姐就是这样……”
聂小青吃饭之前给张德胜和何哉来倒茶的时候,就是行了蹲礼的。这一点周卉居然看到了,而且还用心的记住了。
“有前途!”小许对着她笑着打趣。
周卉越发的不好意思,低着头,手里的茶壶都忘记放回去了。
“唉,厨艺,厨艺,吃的不只是美食,还是一种心境啊!”
何哉来看着周卉提着茶壶走开之后,对着荣羽赞叹道。
“以往品尝美食,那些好地方,名厨师的招牌菜我也吃过的,他们有个共同的特点就是讲究细节,将细节将就到极致。”
荣羽赞同的点头。
“但是细节即便是讲究到了极致,但有时候就总是觉得差点儿什么。”
何哉来的感慨是真实的。
“我看荣老弟今天的菜可没有做出一朵花来啊,装盘都是随随便便的,一点也不好看。说好的细节呢?”
张德胜是故意的要搞气氛。
荣羽笑道:“我赞同,但并一定我要这样去做啊。”
“哈哈,这话说得好!”
何哉来也点点头说道:“细节是一回事,但是过分的指讲究细节,而忽视了其它方面,那么就失之于偏执了。似乎走上了一条邪路。”
荣羽同意这个观点。
张德胜就笑呵呵的说:“你看他又点头了。”
荣羽笑着说道:“老张,其实烹饪从来就不是一个方向的事情。是一门综合性的艺术。细节只是这个艺术一个组成部分。”
“对啊,太对了。”何哉来还拍了一下手,好像是说到了他的心坎上去了,“我就觉得厨艺就像文学艺术和音乐、美术甚至影视一样,都是一门综合性的艺术。任何小看了这门艺术的人,都登不上艺术的巅峰。”
“就是工匠与艺术家的区别了。”
张德胜冒出一句经典的话来。
“哈哈,老张,