行，对了，安庆地区有款名叫墨子酥的点心，是用黑芝麻做成的，口感很不错，要不我做点给你们尝尝？”

沈佳悦一听当即眼前一亮：

“真哒？那太好啦，我可以学吗旭宝？”

“可以啊，这个很简单，只要按照一定的步骤制作就行了。”

其实这道美食还是有一定难度的，比如炒黑芝麻，没有一定烹饪功底的人，要么火候太过，把黑芝麻炒糊，要么火候不足，芝麻没有香味。

想要炒出又香又美味的黑芝麻，得是多年这一行的老师傅才行。

陈燕和师文清全都看向了林旭：

“现在就可以做吗？”

“可以，你们接着聊，我去厨房开始准备。”

林旭说完，便向着小厨房走去。

他没有立即开始制作，而是将之前沈佳悦做黑芝麻糊用的电动石磨搬了出来。

墨子酥这道美食其实跟黑芝麻糊有点类似，都是把黑芝麻炒香了再重新磨糊。

但不同的是，黑芝麻糊搭配的是糯米粉，在锅里熬煮后粘稠丝滑，口感过瘾，而墨子酥搭配的，则是炒熟的面粉。

具体的做法是，把黑芝麻研磨成浓稠的芝麻酱，再掺入炒香的面粉，加入糖和其它调味品，慢慢揉搓，放进模具中，定型后切成小块。

林旭去往厨房时，师文清好奇的问道：

“墨子酥不是稻香村的一款黑芝麻点心吗？咋是安庆的啊？”

这事儿陈燕倒是很清楚：

“原产地是安庆，稻香村是学了人家的，而且做法上有所不同，稻香村的墨子酥是把黑芝麻糊用面皮包起来，再放进烤箱里烤制，跟妹夫这种做法完全不同。”

沈佳悦好奇的问道：

“你咋知道？”

“之前立山先生在节目中提过这茬，晓琪还专门记录了下来，我也跟着