和茶香,这种清新的感觉,简直绝妙。
如此完美的菜品,已经不能用简单的好吃来形容了,而是达到了一种自然和食物相结合的艺术感。
过去夸手艺人,一般都用“技近乎艺”来形容。
今天林旭在这道龙井虾仁上,感受到了这种近乎艺术的美感。
而且跟一般的艺术品不同的是,这道菜在视觉、味觉、触觉等多个方面都达到了最高境界,比单一的视觉艺术或听觉艺术高明太多了。
老邬得意的说道:
“过去我们不是有内部切磋嘛,你师兄连着蝉联五届冠军,但在单项比赛中,他做的翡翠虾仁可是败给了我的龙井虾仁,这战绩我能在其他人面前吹一辈子。”
虽然大家最终都被老谢打败,但单项比赛时能赢过谢保民,这确实值得吹嘘。
视频到这里就差不多该结束了,林旭又吃了几口虾仁,和邬守业一起对着镜头说了结束语。
“兄弟,多谢你来捧场,这会儿时间还早,要不咱再做一道菜?”
邬守业觉得跟林旭一起拍视频很过瘾,不抢戏,不争镜头,而且还一直垫话,这种搭档真让人挺舒服的。
林旭放下快子笑着说道:
“行啊,我今天来就是想跟邬总厨多长长见识的,咱浙菜那么多名菜,但网上的评论好像很一般,杭州甚至还被评为了美食荒漠……”
一听这话,老邬就忍不住说道:
“还不是这些年房价给闹的,房价飙升,房租也跟着暴涨,小饭店开不下去,自然也就没了生存空间……”
评价一个城市是不是美食之都,不在于高端餐饮,而是市井美食是否丰富,老百姓的正常花销,是能勉强果腹,还是有很多品类繁多的美食可以选择。
大城市基本上都属于前者,而后者,现在只能在一些三四线小城市才能找到身影。