的环境。

只需要几十天，芥菜就会变换一个新的模样。

到了这个时候，吴叶跟便把这些芥菜重新拿出来晾晒。

再次脱水，芥菜的香味弥散在空气。

走在清明节时期的绍兴，家家户户都是这样的特殊香味。

这个时候芥菜就脱胎换骨变成了“霉干菜”了。

胡萧陷入了回忆之中。

自己小时候经常能够问道这种味道。

小时候的自己不懂父母的心。

现在自己做父母了，却没有照顾到自己孩子的心。

代代的传承不知在那个地方就变了味道。

画面中，围绕在爷爷身边的孙子孙女。

传出屏幕的笑声，都让胡萧有片刻的失神。

有了霉干菜，吴叶跟的老伴做出好几样女儿喜欢吃的菜式。

除了扣肉之外。

绍兴人还用霉干菜做汤。

热水中，菜干舒展筋骨。

浓郁的风味物质，缓缓释放。

加入竹笋、河虾同煮。

汤色赤红清澈，几种食材贡献出互相平衡的鲜味。

“转化还在坛中继续，时间越久，味道越醇。”

一餐饭让一家人的感情在无形中慢慢加温。

这种当局者迷旁观者清的亲情感。

让胡萧一时间变得无所适从。

一直以来建议的外壳，似乎在某种力量之下开始注解分解。

胡萧的心境在变换。

跟前的电脑画面也在转变。

此刻已经从绍兴来到了福见的霞浦。

对于林春银来说，他此刻要抓住秋天里面的每一缕阳光。

新鲜的番薯洗净之后，挑好出淀粉含量搞的淀粉。

浸泡、刨丝、淀粉析出。