想到主食这方面，面条容易煮烂，但米粉或者粉条不会，只是这里好像还没粉条，不过想要做也简单地很，就跟做凉皮差不多，一会她教沈母做一下，也算是加个主食。

沈母听着这话，觉着这个火锅有点像炖菜，也就是大锅菜，心道这也似乎不是很少见，毕竟谁家早晚饭嫌麻烦，也都面条青菜白菜的放锅里一起煮着吃。

就是不知道林茗所说的这个“火锅”是什么样的了。

林茗见沈母有些疑惑，便想了想道：

“这个吃食最显明的特点就是火热，也就是烫，冬天吃能暖身体抵御寒冷。”

她拿的是鸳鸯锅，高汤也和辣的锅底分开熬的，所以虽说吃的是火锅，但家里人还是可以自由选择想吃辣的还是不辣的。

虽说对现代有些人来说，火锅吃鸳鸯锅是一种无奈心酸，她也喜欢吃辣的，但对古代人来说，突然接受这么火辣的食物，肯定不太容易，所以给个选择也算考虑完全些。

沈母听到这里，倒是也不由有些好奇起来，冬日就算做的吃食再热，到吃的时候也凉了不少，虽说或多或少能使身体热起来，但也总是美中不足，不知道这个火锅究竟是什么样的？

林茗也没再解释，毕竟等吃的时候就全部都清楚了，火锅与其说是一种完全全新的吃食，不如说是从许多吃食延伸出来的一种食用方式。

所以一种食用方式，自然怎么解释都多余，最直接的法子自然就是做出来，现场演示了。

有了帮手，活自然就做的快了许多，尤其是二人一个调馅，一个处理蔬菜食材，等林茗将所有肉丸子的肉馅调好了之后，沈母的菜也全部处理好，可以直接放入火锅烫熟了。

“娘，这些馅料，咱们一会得做许多肉丸子，做完一次肯定吃不完，到时候存放好，还能再吃一两回的。”

沈母一看做这么多准备，自然也没觉得