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第961章 开国第一宴!(3 / 5)

次华夏之行圆满了。”

高金山依旧沉默,拿出了评分纸,写下了自己的评分。

蟹粉狮子头和口蘑罐焖鸡两道菜不分伯仲,他真的很难抉择。

最终他选择平分秋色!

奚天磊拿到了评委给出的得分,“先做一个总结!第二道菜两人都展现出了超高的水平,尤其是乔智继续沿用了开国第一宴上用过的名菜口蘑罐焖鸡,创新加入了三宝鸭的做法,让人眼前一亮。而孙晋烹饪的蟹粉狮子头,不仅经典而且还稳定,得到了三名外宾的一致认可。最终第二道菜的评分是,乔智9.7分,孙晋9.8分,在总分上两人之差零点一分。”

王世茂听说第二道菜师父终于赢了,偷偷地舒了口气。

如果第二道菜再次落后,分数没咬住,后面三道菜想要追上,难度太大了。

孙世超站在角落里观察着场上的动静,他的内心很复杂。

别人都觉得第二道菜,孙晋赢了,但孙世超却知道在策略上,父亲输了。

孙晋在所有国宴菜当中,最拿手的一道菜便是蟹粉狮子头,他原本想要在这道菜上能拿到绝对优势,不仅弥补第一道菜的差距,而且还能形成反超。

但孙晋只领先了零点一分而已。

就跟田忌赛马一样,尽管乔智输掉了第二道菜,但却兑掉了孙晋最大的筹码。

孙晋复杂地看了一眼乔智,他总觉得乔智第二道菜的表现,有一点不太对劲。

他眼睛一亮,终于明白乔智在做什么了!

乔智在尝试调味,努力将自己的菜在咸淡、口感上与自己靠近。

其实也不是接近自己,而是接近国宴的对象,那些外宾的口感。

一般人想要学习调味,至少得花数月的功夫,像孙晋这种顶级厨师,他的调味是几十年的功夫,王世茂跟他学了十多年,仅仅学了个七八成,没有完全得

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