之前是豆渣在管，后来她快生，豆渣回家守着，一直到现在，只是偶尔去下，不用每天在店里当掌柜。

酒楼有个掌柜，叫刘大川，是付老大在外地找来的，一家人依附豆家，倒也尽心尽力。

到了六六顺，下了马车，付昔时看着自家门面，那个美。

这是我的根基，赚钱的根基，做事的根基。我不会因为身份变了，就养尊处优，上辈子没那个命，虽然没成年，也知道靠自己很难开个饭店。没本钱没能力，参考自己亲爸。

如今平台有了，剩下的就是靠自己施展了。

银子银子我爱你，就像老鼠爱大米，一两一两吃点你。

还没进店，出来一个人，看穿着像是掌柜的。

“东家来了，快请进。”

刘掌柜躬身行礼，又殷勤的招呼进店。

付昔时微笑点头，豆渣旁边扶着她，俩人进了店。

进去后四周打量一下，找个窗户旁的桌子坐下。

刘掌柜亲自倒茶端过来，一旁垂手站立。

付昔时说道：“你去忙你的，我路过进来看看，没啥事。”

她看刘掌柜有点紧张，额头都出汗了。

心想，我有那么可怕吗？

她不知对于一个一胎三三个，二胎生四个的她，外人觉得那得是菩萨关照的人，不知是敬，也有点怕。

刘掌柜退回柜台，还是垂手站着。

现在还没上客，几个小二在干活，擦拭桌椅、楼梯扶手。

豆渣说道：“早上和中午没客人时都要打扫卫生，晚上也得收拾一遍，我每次来随便哪里摸一下，要是有灰尘，全体扣工钱。”

这还是付昔时教他的，但不妨碍豆渣得意的表情。

付昔时表扬他：“做得好，咱们做饮食的，入口的东西，第一就是要卫生，然后才是口味。”