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524、生死茫茫(4 / 5)

粒分开时,他抓了一把香葱扔了进去,随意翻炒几下就出了锅。

这时小凤已经站在旁边眼巴巴的看着那一大盘子饭了,不停的吞口水。

“别急。”谷涛用另外一个盘子扣在炒饭上:“等会就好了。”

说完,他继续起锅,锅里不放油,将肥瘦相间的牛肉全部倒入锅里,大火开始翻炒,等看到牛肉粒缩小到原来的三分之一左右时,他将调好味的热水倒入锅中,开始炖了起来,炖时还加入了辣椒、桂皮、料酒等等。

在等待牛肉的时候,旁边油炸过的鸡腿也开始处理了,因为是只经过焯水去腥并没有腌制,所以鸡腿本身是没有味道的,谷涛将鸡腿上面刷上的烧烤酱、韩式辣酱、腌制牛肉剩下的调料和蜂蜜,将鸡腿放进了烤箱,220度十分钟,再160度十分钟。

等鸡腿那边完成时,牛肉也刚好收完汁,加点水淀粉勾芡然后撒上一点抹茶粉,一锅浓香四溢、芳香馥郁的牛肉羹就算做好了,烤鸡翅、酱油炒饭和牛肉羹,量大味美,端上桌时小凤的口水都已经把胸口的衣服打湿了。

“这样这样。”小凤一边狂吃一边对谷涛说:“以后你就别去上班了,在家给我当保姆,我工资都给你!”

“不行。”谷涛把一杯牛奶燕麦放在她面前:“这一顿早饭成本就两百块了,牛肉是最好的牛腩三十一斤,四斤半就是一百三十多块,鸡腿十一块五,三斤就是三十五,你那点工资不够你吃十天。再加上调料、电费、气费,后半个月你得出去捡垃圾吃。”

“太好吃了……”小凤抽着鼻子,大口大口喝着牛肉羹:“怎么会这么好吃,我都没想到牛肉能这么嫩啊。”

“每一块我都用刀背拍过了。”谷涛抿了口茶:“而且单独把肥肉弄出来,用本身牛的脂肪来炖的。”

“牛批牛批。”

小凤哪里还顾得上说话,她在后面半小时的时间里唯一说

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