人冒着风雪在卤菜店门前排队。刘燕儿早上开店门的时候,看到门前立着的雪人,吓了一跳呢。
腊月初十,接近中午时候,余家卤菜店门前依然排着长龙。大多数都是穿着普通的百姓,很多都是附近村子慕名而来的村民。进入腊月,附近村子的人都会来府城置办年货,现在他们年货的首选,就是称几斤余记的卤菜回去。
余记的卤菜味道浓郁鲜美,价格也很公道。尤其是猪头猪下水,价格不比生猪肉贵多少,普通人家也能吃得起。以前,家里稍微有些困难的村民,在过年的时候都会咬咬牙割上半斤猪肉给孩子们解解馋,现在改成猪头肉或者猪大肠这样油水多的猪杂碎。
限量销售的菜品,每天都是刚开门不久就被买光了。这还是每人只能限购两只的情况下,要是放开的话,估计一个人都能把店里的限购菜品给包圆了。就这样,依然有不少人家,一次派出好些个下人过来排队呢。人家不差钱,也有足够的人手,多备些烧鸡烤鸭在客人面前倍有面儿。
余小草让杨柳去后厨给大姑她们帮忙,她也把酱菜店的秤拿过来,帮忙称卤菜,这么一来销售速度加快了许多。外面飘着小雪,那些在雪中排队买卤菜的场面,让余小草有些感动。
这时候,一辆马车从门前驶过。马车旁护卫模样的大汉,充满精光的双眸,朝着店门前长长的队伍看了一眼,似乎还带着些戒备。
“停、停、停!”里面一个熟悉的声音传出,“好香!这是卤猪头的味道!这味道比御厨的手艺还要地道,分明是余家丫头的手艺!德全,去看看从哪传出来的香味。”
马车旁一位年过五旬白面无须的老者,从马上翻身而下。那动作比年轻人还要干脆利落。老者从队伍旁走过,径直来到余记卤菜店的门前。后面的人有些不高兴地嚷嚷道:“排队,排队!外地来的吧?买卤菜要先排队!”
老者置若罔闻,抬头看了一眼