的道:
“你还是赶不上老黄的手艺啊,我当年不该多嘴的,让他少活了十几年,搞得现在想要吃他做的白斩鸡都吃不到了。”
这个人影一开口,小黄顿时就大吃一惊!诸多往事顿时浮上了心头,他震惊的倒退了两步,然后看到了这客人帽子下面露出来的半张脸,顿时颤声道:
“是......是您?五哥?”
原来在差不多三十年之前的时候,小黄还只有二十岁呢,“老黄肉燕”的生意也是不温不火,还要兼做卖酒的生意。
老黄除了肉燕拿手之外,却还有一道招牌菜白斩鸡,这道菜要好吃,首先是火候:一定要煮到鸡肉刚刚熟,鸡骨头里面还沾着鲜血的程度,然后用冰水冲洗。
然而最重要的,还是对食材的挑选,每天老黄去菜市场上挑鸡,顶多也就能挑个三四只出来,有的时候连续两天挑选不到也是常事。
接下来在杀鸡的时候,居然老黄还不放血,直接拧脖子,拔毛之后还要用刀背在鸡身上敲击几百下。
做出来的这白斩鸡味道真的就是绝了,有的时候,甚至要靠坐着喝酒的食客们顺便点单几份肉燕,才能将肉燕卖掉。
但是,这白斩鸡的产量太低了,老黄又有着手艺人的倔强,坚决不肯降低菜品的质量,以至于很多客人哪怕是慕名而来,因为食材不齐的缘故也只能败兴而归。
就直接导致了老黄肉燕的生意很尴尬:赚不到太多的钱,偏偏也垮不掉。
结果这时候,这名客人------老黄叫做五哥的就给老黄点拨了一下,说是他命中没有财,所以虽然起早贪黑也发不了家。
如果想要改变现状的话,那么做买卖的方式就得换一换,将门面给关了直接晚上出摊,
出摊的地方也有讲究,只能在这个丁字路口附近!这样的话,大财没有,小财还是能连绵不断的。但是呢,老黄你命