时候，胡保田、罗氏和胡林南都惊呆了。

“哇！好漂亮啊！二姐，这是什么？”胡林南一边说一边忍不住伸出指头戳了一下。

皮冻弹了弹，里面的细条形猪皮宛若菊花瓣一般在里面绽放。

罗氏一把将胡林南的手拽了回来，惊讶的说道：“悠悠，这就是你说的皮冻？真是昨晚用猪皮熬的？”

“当然啦！娘你不是亲眼看着我熬的吗？再说咱家也没有别的东西啊！”胡悠悠笑嘻嘻的答道。

胡保田、罗氏和胡林南围着皮冻啧啧称奇，觉得那么丑陋的猪皮能做出这样精致漂亮，跟冰块一样的东西，简直太不可思议了。

这一次做出的水晶皮冻，胡悠悠也很满意。她特意把猪皮去了油，熬的时候又把上面煮出来的油撇掉，这才让最后冷却凝固的皮冻变得水晶透亮。

“二姐，这个好吃吗？”胡林南眼巴巴的看着盆里的皮冻流口水。

胡悠悠笑道：“尝尝不就知道了。”

说着，她就准备转身去厨房拿盆和刀。

罗氏急忙拦住她：“悠悠，你不是说要拿到集市上卖吗？别切坏了。”

“不会！再说我做了这么多，当然要先给自家人尝尝啦！”胡悠悠笑着说道，然后去拿了刀和两个盆回来。

用刀在皮冻边缘上划了一圈，让皮冻不黏在盆上，随后她端着盆往另外一个空盆里一扣。

整块的皮冻呈现出一个盆的形状倒扣在空盆里，甚至连盆底的边沿都呈现的一清二楚。

胡悠悠先把整个圆形的皮冻边沿切掉，然后横竖割一刀切成了四个正方形的方块。

本来她打算拿出其中的一块切给家里人吃，可罗氏非说他们尝尝那切掉的边沿部分就可以了。

幸好刚才切掉的边沿也不算少，胡悠悠就把边沿部分切成薄片分给大家吃。

薄薄的皮冻宛如晶