观澜身前说道。
“这名字的由来呢,是它枝叶上透明的小珠子,看起来就像被冰冻过一样,所以才叫做冰菜,并不是因为它是冰的哦。”陈观澜对诺诺说道。
“嘻嘻,粑粑,粑粑,我想吃呢。”小丫头昂着小脑袋,希冀的说道。
陈观澜哈哈一笑:“这要求,爸爸必须满足。”
冰菜枝叶中那如同水晶般的小珠子里,本来就含有盐分,所以,凉拌的时候,就不用再放盐。
清洗干净后,控完水,保持它原本的色彩,无需进行再次加工。
酱油,香醋,糖,熟油辣椒,自制的酱料调和好之后,倒入冰菜之中搅拌均匀,陈观澜随意的摆盘,如同绿玉翡翠般的冰菜,很快就出现在众人面前。
胖子迫不及待的挑了一根,吃进嘴里,脆爽独特的口感配合着那极其开胃的特调酱汁,让胖子直接伸出了大拇指:“脆爽鲜香,甘甜淡咸,酸辣入味儿。”
“真的,太好吃啦。”周小鱼也急忙挑了一根,然后兴奋的说道。
于是,你挑一筷子,她吃一口,很快这凉拌冰菜就只剩下光盘子了,小诺诺在一旁嘶嘶的吸着气,抱着西瓜汁儿喝着,还不停的吐着小舌头。
“老板,这里有什么饮料喝吗?”邓晋中大声问道。
“米汤,免费!”陈观澜耸耸肩说道。
“嗯呐,好香,好香哒。”小丫头为了表示真的很香,拍着小胸脯道:“我,我喝过的,真的哦。”
那是,蒸饭的米可是陈观澜托人购买回来的象牙香米,比一般的米好得太多了,在以前可是贡米呢。
于是,大胖子邓晋中去打了一大碗的米汤,咕咕的喝了起来,香浓的味道,让他觉得很不一般。
“果然很香啊,老板,你这米好像很好啊。”
“那是,正宗的象牙香米呢。”陈观澜笑道。