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在一个不锈钢大盆子里,把切开的大骨放进去,然后开水倒入其中,将血水和浮油泡沫弄干净,再将大骨清洗一遍,丢入柴火灶的大铁锅中。
随着温度的渐高,浮油出现,陈观澜拿着瓢把油撇干净,然后从冰箱里拿出干笋,先泡在一旁,然后将灶孔里添上大块的木柴,熬着大骨汤。
将昨天买来的鸡肉切下来,留着鸡架清洗干净,切成小块丢进大锅里。
葱姜蒜切好放在一旁,陈观澜哼着歌儿,心情非常不错。
三爷家里还有事情,打了个招呼后,背着手,叼着烟杆,一步一晃的离开。
而小哈哈,这时候闻到厨房里传出的香味儿,咿咿呀呀稚嫩的叫着,跑到厨房外,一双前爪使劲儿的搭在门槛上,可惜现在它太小,只能伸长了脑袋,乌溜溜的眼睛急切耳朵看着陈观澜,小模样有趣极了。
陈观澜也很喜欢小动物,因为动物们的心思极为单纯,你对它好,它便对你无保留的信任。
拍着小哈哈的脑袋,看着这只现在萌萌的小狼青,陈观澜去将它的饭碗拿了出来,洗干净后,从锅里打了一些已经煮开的大骨汤,小碗放在冷水里凉了一会儿,温度不再滚烫后,才放在它的面前。
小家伙嘤嘤的叫了两声,然后伸出舌头,吧嗒吧嗒的舔着大骨汤,欢喜得后腿都伸向了半空,陈观澜被这小家伙惹得哈哈大笑。
活泼的小家伙喝了大骨汤后,就趴在厨房的门槛外,陈观澜索性也坐在门槛上,抚摸着小哈哈的后背,小家伙舒服的在地面上打着滚儿,露出白花花的肚皮,四肢小爪子一抽一抽的,期待的看着陈观澜。
“好啦,好啦,自己去玩儿。”陈观澜笑着拍了拍小哈哈的脑袋,走进厨房,用洗洁精将双手清洗了两遍,然后将已经泡软的干笋捞了起来,切成小颗粒,再用加上盐巴用开水烫了几分钟,把有些泛黄的水倒了,再清洗一