热气上涌,汇聚在了锅的上方,化作了蒙蒙白气,遮蔽人的视线。
浓郁的鱼肉香味已经飘荡了起来,所有人都是情不自禁的翘起的鼻子,深深的吸着弥漫在空气之中的香味。
孙老手中动作不停,整条鱼直接掉入了一大堆准备好的淀粉之中,接着翻滚了三圈,让淀粉顺着那些切口均匀的密布在鱼身之上。
这个动作极快,一气呵成,只瞬间又将裹满淀粉的鱼放入锅中。
下一刻,他猛的向那温度奇高的锅内浇了一勺黄色的油汁!
轰轰轰!火光冲天而起,耀眼而夺目。
伴随着这火光,他颠锅翻炒,眼睛死死的盯着那火焰,一边翻炒着,一边分神控制着火焰,那火焰带着灵性,如同火焰中的精灵一般,在锅面上跳动。
众人都能感受到这时的凝重,俱是屏住了呼吸,暗自为孙老捏了一把冷汗。
这火势极猛,但来得快去的也快,只是几个呼吸的时间,火光便消失,而此时,香气扑鼻而来!
孙老手腕一翻,锅内,那已经通体金黄的鱼身便飞至半空中,在天上转了几个旋,如同跳舞一般,颇具美感。
接着,他手一拉,那早已准备在一旁的盘子向前一伸,那条鱼便稳当当的落在了盘子上,那鱼好似还带着生命,身上的鱼肉依旧在微微的跳动,其上油汁也在滋滋滋的冒腾个不停。
白色的瓷盘之中,一条被油煎的金黄璀璨的鱼肉不断的散发着香味。
“这味道……真香啊……”
众人看着那被炸的如同开花的鱼,嘴里的唾液不断的分泌,疯狂的吞咽着口水。
这鱼无论是香味,还是色泽卖相,都绝对是上上之选。
孙老托着盘子,看向一旁的苏宇,“小子,我的菜已经完成了,到你了……”
有着地心之火,他根本不怕自己的菜会凉。