加作料，上好豆酱，嫩蒜叶，一斤小牛肉两碗水，水干为度，不能过久，也不能过火候……”

华树仁怔道：“你怎么知道的?”

张自新道：“在镖局里住着时，李大叔就是这样炖牛肉的，我吃着跟您的完全一样!”

华树仁忙问道：“李大叔是谁?”

哈回回道：“通达镖行一个掌厨的大师傅，人家都叫他李歪嘴。”

华树仁忙问道：“他还在那里吗?”

杨青青道：“不在了，半个月前被刘奎打了一顿，他负气跑了，您问他干吗?”

华树仁道：“我怕他就是我的三弟人云龙李铁恨!”

杨青青道：“不会吧!这位李大叔我听人说过，是个风度轩朗的大侠客……”

华树仁道：“他年轻的时候是个美男子，后来不知道被谁用剑在脸颊上割裂了一条缝，剑伤平复后，就成了个歪嘴，我想一定是他。”

杨青青道：“那怎么可能呢?那天我也在场，他被刘奎用鞭子抽得连手都不敢回，如果不是张兄弟救了他，他一定会活活被人打死的，若真的是一个闻名四海的大侠客，岂肯受这种凌辱而不还手的?”

华树仁想想道：“三弟的性子最烈，但是受过一番挫折，也许已把火气磨掉了，我想一定是他。”

杨青青愕然道：“你怎么能这样肯定呢?”

华树仁道：“姓李，嘴歪了，不是他是谁?”

杨青青道：“天下同样的人多得很。”

华树仁道：“能烧出一锅这样的炖牛肉的，只有我三弟李铁恨，奇怪了，我知道他失意江湖，屈身为人掌厨隐名，没想到就在京师……”

哈回回道：“那位李师傅以前我们常见，人挺和气的，可看不出他是什么来历，不过张老弟住进镖局后，他就有点不同了，但看他训练张老弟的方法，就知道是名家手法，也许就是那