二号笑道：“嫂嫂也来考我了，龙团茶民间没有可饮的，那是贡茶，最盛在宋朝，本朝贡品不多，那是以最好之茶制成圆饼，茶饼上印以龙凤花纹故而得名。”

茶博士刚好送上茶，闻言连声称赞道：“这位客官真是大内行，小老儿领教领教，可惜当今之茶，花样虽多，然而无一可取，讲究一点的，只在烹茶上下工夫，不过现懂得烹饮诸法者已无几耳！”

这时忽听东角上有个独饮的青衣老人哈哈笑道：“茶博土，今天你可服了罢，这两天我饮的都是一枪四旗货，现在也该换换了。”

茶博士呵呵笑道：“老客，你老一连三天，每天三顿，从来不说茶叶坏，怎么了，今天居然要换了？”

那青衣老人大笑道：“茶博士，你说我的是龙井，其实我哑巴吃黄莲，心里有数，不过不愿与你计较是真，现在我问你，龙井茶有什么典故？答得出就算了，答不出，这三天的茶钱你得退还我，不然我告你到衙门，说你欺骗，要你打场官司！”

茶博士呵呵笑道：“老客真会开玩笑，开茶店的如果不懂得一点，那他还开什么茶店，八成连桌子都被人掀翻了！”

青衣老人道：“那你就说呀？”

茶博士笑道：“要饮真龙井就得到杭州去，龙井产地在杭州西‘南高峰’风篁岭下，其井又名‘龙泓’，现在井边有座亭子，那是宋朝时一个僧人多辨才的所筑，泉水清冽，向着盛名，井之附近产茶甚佳，即龙井茶耳，老客，对不对？”

青衣老人哈哈大笑道：“得了，算你是个博士，不过还得考考你；何谓社前茶，火前茶，雨前茶？”

茶博上上呵呵笑道：“老客真会作难人，好在小老儿不是卖开水的，奉告老客，社前分春社与秋社，通常茶有两季可采，春社即春分前，亦即春日祭社之谓，凡茶在祭社前所采者最佳，第二期在秋社前采之为好，火前是措寒食禁火前数日采的茶，