赵铁柱呵呵一笑：“这是清水河的特产鱼，因为通体银色，被人称为银鱼。”
“这银鱼加工后，味道咋样？”秦春桃饶有兴趣地问。
赵铁柱说：“银鱼是个宝，能做许多道菜，干炸和鱼丸、煮汤和做馄饨、还可以做成银鱼炒蛋、银鱼春卷、清蒸银鱼和芙蓉银鱼。味道不用我说，我捉几条回村部，我给你们加工，你们尝尝就知道了。”