藏族的“料理对决”中，这种简单的烤肉分切，是不算在料理时间内的，同时时间到后，烤肉也可以继续在火上烤。

对此刘昴星自然也不会有什么意见。

一些见过这道烤肉的麻钦见状不由得说道：“咦？九块烤肉？比之前的七重，还要更多两重了？”

“没错刚刚下碳的时候，我就发现，下碳的数量和位置，与之前也有所区别！”

“果然，德吉也不是在原地踏步啊……”

德吉的七重……阿不，是九重烤肉，分成精烤和粗烤两部分，同时精烤的也并非只有一种，或是“七重”、或是“九重”不同位置，不同手法处理，不同温度烤制而成！

藏族文化中，旺单、忌双，同样在饮食文化中也体现出来，与汉族喜欢将宴席弄成有双数道菜刚好相反，七、九都是单数。

刘昴星这时也趁着几名长者品尝烤肉的功夫，在德吉大叔首肯之后，将剩下的整头牛分切了……

果然，除了那九块特殊处理了的烤肉之外，整头牛的其他部分，也没有丝毫浪费，每一部分的肉也全都已经完全烤熟！

通常烤全牛也好、烤全羊也好，这么大的牲畜，不可能整只烤制、却只用三个多小时的，而“九重烤牦牛”的奥秘，自然就在里面的这些“内置碳火”上。

虽然几层铁网中的碳，还没有熄灭，但是刘昴星却毫无顾忌的拿起来啧啧称奇着……当然，为了大家的三观着想，刘昴星敷衍的垫了一层毛巾，还是刚才那块！

“原来如此，几层细孔铁网中，放入引燃了的木炭，之后上面的通风栓，会将空气引入，同时也起到了将燃尽的碳灰尽量‘吹’出去的作用！如此一来，相当于除了外面的篝火之外，还有七个内在的热源！

相当于内外同时在烤制，自然时间大为缩短了……同时也相当于是，在隔着牦牛肉的情况下，在专门炙烤其他几块精