话,那些大厨都拿着筷子一人夹了一块,吃到口中都睁大眼睛点头称赞。
“这腊肠洗净后煮熟吃是最简单的吃法,还能蒸着吃炒着吃烤着吃!”
庄纯看到这些大厨一个个都意犹未尽,她一来到这酒楼大厨房就有一种回到自己工作岗位的感觉,此时精力十足的又拿着腊肠准备给他们演示一道炒菜!
周元绍看到庄纯把青椒去籽连同胡萝卜一起切片,大蒜切成末,然后清洗过的腊肠也切成片。
庄纯身高有些不够,站在炉灶前脚下踩着一个板凳。
锅里放油把蒜末炸至金黄,腊肠放进锅中煸炒出油然后倒入胡萝卜片,因为腊肠有咸味儿,放入少许酱油提色翻炒均匀,最后放入青椒,断生后出锅装盘。
这次周元绍尝了一片,目光微微一动让其他大厨过来品尝。
腊肠不但煮着吃味道香醇,炒着吃口感也非常好。
“如果再要五十斤,几天能交货?”周元绍看向庄纯,这腊肠送去青城想必能引起轰动。
“正常这个季节腊肠暴晒风干要十天左右的时间,我家里做出不少还有些存货,五公子可以派人去取!”庄纯可不想每次都用背篓背来镇上,如果怀庆楼大量要的话还是派马车去拉比较好!
“你今天还能教几种做法?”周元绍说话简单直接。
庄纯眨了眨眼,“价钱是五公子之前说过的那样吗?”
周元绍眉头一动,“按合约来!”
“好!”庄纯撸起袖子露出半截雪白的手臂,“刚刚那个腊肠炒青椒算是我免费赠送的,我再教一道香菇腊肠闷饭。”
庄纯在王大厨的帮助下准备好了腊肠、香菇、胡萝卜还有大米。先把米洗净放入锅中,加入适量的水,因为没有植物油庄纯少量倒入两滴荤油加盖煮饭。
厨房里有泡好的香菇撕成小块,腊肠和胡萝卜切成薄片,准备