如蒙大赦,笑着露出尖尖的小虎牙,“谢谢小姐!”然后坐在竹榻上吃早饭。
用完早饭之后,商枝叫住管乐,“我写了几张药膳方子,你随我来厨房,我教你做,回去后,你便做药膳给干爹、干娘他们吃。”
管乐连忙点头,“老爷、夫人知道小姐如此用心,一定会很高兴。”
商枝想起县令夫人与龚县令,唇边浮现一抹暖暖地笑容。配齐食材,教管乐做药膳的工序。
“参枣芪精粥是给干爹的,强身健体的药膳方子。我们先将原料择去杂质,冲洗干净,再往锅内注入清水,放入原料用旺火烧沸后,去渣留汁,再用洗干净的粳米放入砂锅内,改用文火熬至汁稠味浓即可。熬的时间比炖的时间更长,一般都在一个半时辰以上,将粳米熬烂。连服十五天以上,有扶正益气的功效。”商枝先说了顺序,然后教管乐把握火候。
管乐学得很认真,她不会识字,一个药膳方子死记硬背。
商枝思索道:“你记住煮药膳的过程,至于方子我已经写下来,到时候你问会识字的,叫他们念给你听。”
管乐觉得这个法子好,“这样奴婢轻松许多。”
商枝失笑,等药膳文火慢熬的时候,她又准备美容养颜的药膳,专门为县令夫人制定,熬制的方法与上面的药膳差别不大,“至于美容养颜的药膳,就是将原料洗干净之后注水入锅,先用大火煮沸,捎去浮沫,搅拌片刻再用小火慢慢焖煮。煮至薏米开花汤汁粘稠,加入一勺蜂蜜即可。”
管乐点了点头,表示记住了。
等药膳熬好之后,不能带到县城去,商枝把强身健体的逮着薛慎之,让他给喝了。
薛慎之摇了摇头,“我送到山上给爹吃。”
商枝摆了摆手,“你去吧。”然后拉着管乐分食了莲实美容羹。
管乐吃一口,完全吃不出原料的粗糙与苦味的口感,入