“哈哈……”白实秋仰天打个哈哈,“别急,先吃饭吧。”
不用讲,知道他会故弄玄虚,现在王仲军再怎么着急,也得忍着。
那今天吃什么呢?
还真的是吃饭,扬州炒饭。
等这炒饭来,还真的是只有这么一个炒饭,是炒的多一些,可是,除了白实秋以外的,冯晓钢、小明、王仲军都很傻眼。
有光吃这个的宴席吗?
你老白也太抠门了吧?
整一盆扬州炒饭,艹蛋。
冯晓钢都准备爆粗口,但却见白实秋盛了一碗,吃的还津津有味,不禁也有样学样,然后……
“我艹!这么好吃吗?!”
“这个,这……”
“这是扬州炒饭吗?”
好吃,真他妈好吃。
白实秋笑道,“这是正宗的扬州炒饭,我听说这位大厨来了,特意邀几位一起品鉴。这炒饭怎么做的呢?说说配料吧,这里面有8个鸡蛋,只取蛋黄,有极品金华火腿,切沫,极品干虾仁泡发切沫,极品干鲍泡发切丁,等茄参切粒,等鸡粉,其他的,米饭是极品泰国米,隔夜的……反正全是极品吧,至于这个鸡蛋,不知几位见过炒蛋丝吗?”
“……”三人全都懵逼的摇摇头。
别的不说,听白实秋说这个配料够吓人的。
“炒蛋丝,是炒勺里下半桶油,油温高了之后,将打好的蛋液慢慢的倒进去,倒入炒勺里那是一条丝线,而大师傅要不断的搅动让油转起来,如此形成了这样的炒鸡蛋,是蛋丝,出锅的时候要滤去油,不然太腻。”
半桶油炒鸡蛋……我艹了。
都听说老白这家伙会吃,现在才知道这家伙竟然这么会吃。
这是极品扬州炒饭的做法,别说炒出来这么一盆,是这一碗不卖个288都亏了,而且,这一道菜不放