水的cellar-hands（酿酒工人）。

猎人谷作为澳大利亚最有名的葡萄酒产地，cellar-hands（酿酒工人）有一半以上用的是澳大利亚的打工旅行签证。干完这一酿酒季。他们就换一家继续上班。

这种现象在澳大利亚一点也不奇怪，每年的酿酒队伍的人可能完全不一样。

这些酿酒工人就是西方准酿酒师，在他们眼中最美好的生活就是，在不同的国家干不同的酿酒季，边旅行边工作边积累。

甚至在FaceBook上有一个圈内非常火的小组，叫做Travelling-Winemakers-Living-the-dream。大家在群组内分享各个酿酒季的信息，互通有无，共同发展进步。

购买一个酒庄表面看来并不贵，王皓花了几百万澳元就购买下黄金酒庄。但后续的投入其实超乎想象。

例如，酿酒用的橡木桶一般3年一换，一个橡木桶的成本约为800澳元甚至更多。

黄金酒庄年产7万瓶葡萄酒，一般有200多个桶。这样仅更换橡木桶就要一次性投入二十万澳元左右。

此外，在澳大利亚一个酒庄职员的月薪约为2000澳元，但加上各种税和福利，王皓实际要支付对方3000澳元左右，而且，一年要支付13个月的薪水。酿酒师跟总经理的工资更高，这样算下来。一年的人工开支又是接近几十万澳元。

投资酒庄失败的案例在猎人谷时有发生，有些海外富豪雄心勃勃的进入到葡萄酒市场，结果灰头土脸低价转让的事情数见不鲜。

“你确定不需要其余人了？我们马上要去巴黎那边坐葡萄酒的推广，要是推广成功的话，今年葡萄酒就要上市销售，宣传、跟销售方面不招人吗？”王皓很疑惑的问道，他可不想到时候再急急忙忙招人。

约翰开口说道：“老板，现在才冬天