“分别做检测是件正确的事情。这是我们的诚意,拍卖的时候才有硬道理,每个蜂巢肯定是有微小的差别,体现了我们的重视程度。”
苏景拖了把椅子坐在王皓身边,她也伸长脖子看着眼前的检测报告。
哪怕两人都不懂这其中的一些专业术语,但旁边有数字标准,只要在标准以下都不会有任何问题。
这些蜂蜜的常规检测主要是GB/T18932.16、GB/T18932.18、GB/T18932.22,这些主要是检测还原糖、果占还、蔗糖、淀粉酶值、HMF等数据正常与否。
另外GB/T18932.1、GB/T18932.2也没有少,这是检测蜂蜜真假的重要标准。
抗生素检测非常有必要,这是黄金牧场标榜有机蜂蜜的一大前提。
最后碳-4植物糖是检测蜂蜜是否掺糖的一个重要指标,诸多项目检测下来,价格可不便宜。
“所有蜂蜜样本均未检测出抗生素,不含农药或药物残留。碳-4植物糖检测结果均小于国家标准7%,不存在掺假情况,未添加蔗糖、玉米糖浆、大米糖浆。
产品中淀粉酶活性偏高,最高值为15.8,最低值为13.2。其中1、2、3号样本表现优异,远超其余标本。
蜂蜜淀粉酶是蜂蜜产品中特有的成分,活性偏高意味着蜂蜜的新鲜程度很高,我们牧场的蜂蜜都是最新鲜的那种。”
有些蜂蜜酶值刚开始很高,时间长了,酶值会慢慢降低,但下降幅度可能不会特别大。
如果原来是10以上,过了一段时间后,变成3、4以下,这就不太可能,唯一的解释就是蜂蜜掺糖后会降低淀粉酶值。
王皓一直努力打造的就是一个安全、真实的黄金牧场,不使用任何抗生素,生产有益于人体健康的蜂蜜。
真正的蜂蜜富含维生素、氨基