么东西呢?商场里的东西是绝对不可以拿出去卖的,那就只能自己做了。
田思思第一个想到的就是酿酒,她也只能做这个了,虽然她不懂酿酒,可是这好歹还有配方和材料,多弄几次想必就可以酿出来了,再说看笔记上记载的也不是太困难,应该不是太难做,田思思对此极有信心。
说干就干,田思思从商场里拿出了十来斤糯米,空间产的糯米还没有脱壳,没法用,商场里的糯米品质虽然差了点,用来做实验刚刚好,田思思拿出了笔记,准备酿最简单的糯米酒,按照笔记记载的步骤,田思思将糯米洗好放入水中泡半天,漂洗干净。
空间里本身就有酿酒的作坊,器具一应俱全,还有一个大柴灶,烧的就是外面的麦杆和稻杆,烧剩的草木灰还可以用来肥田,田思思从外面搂了几大捆麦杆回来,点上火,便开始蒸糯米饭。
她先在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,将水烧开至有蒸汽,再把泡好的糯米放在布上蒸熟,田思思按照笔记上说的蒸半个时辰,那就是一个小时了,过了一个小时,她尝了下饭,不错,软硬适中,真好适合酗酒。
田思思把蒸好的饭倒进了一个酒缸里,按照笔记记载十斤米用一个酒曲果,田思思待糯米饭凉透后,将酒曲果捏破,里面是浅红色的果浆,她将果浆倒入糯米饭中,用干净的勺子搅拌均匀后,再将糯米饭压实,中间挖个坑,留着出酒,再用盖子盖上,密封好,这样就算是做好前期工作了,等过两三天就能出酒了,时间越长,酒味就越浓。
田思思拍了拍手,揉了揉腰,这身子还是太小了,干点活就累成这样,以后可得多锻炼锻炼,她满意地看着地上的酒缸,如果这次成功了,那她就可以在外面酿酒了,粮食酿酒太醒目,她就酿果酒,野果山上多的是,做好了还可以让小叔拿出去卖,到时候她就可以买相机了,嘻嘻,前途一片美好啊!
满足的田思思洗了个澡