想起后世烧烤行业的火爆景象，江峰笑着笃定道：“当然靠谱。二舅要是真打算开，就尽早动手。不敢说能赚大钱，但日后生意绝对不会比大哥的差。”

江强店铺的经营状况，在场众人都心知肚明。换作从前，江峰说这话定然没人当真，俩舅舅或许还会嗤之以鼻，觉得他在吹牛。可如今江峰已是县公安局局长，在家中与亲戚间的威望陡增，唐令奇与唐建军也不得不认真考量他的建议。

唐建军顿时激动起来，手足无措地结巴道：“那……那得多少本钱？”

江峰沉吟片刻道：“核心还是靠您的手艺，其他方面的本钱倒不算特别多。租房、添置桌椅、简单装修、采购食材和雇佣员工，在咱们县弄个像模像样的店，大概需要两万块。”

唐建军瞬间泄了气，耷拉着脑袋道：“别说两万，两千块我都凑不出来，两百块还差不多。”

江正德也皱起眉：“怎么要这么多？给你准备结婚也就五千块，开个烧烤店竟要两万多？”

江峰尴尬一笑，补充道：“当然，简单起步也可以。但这行当没什么独家秘诀，二舅要是不能一步到位做出规模，后面跟风模仿的人肯定一大堆，到时候就得陷入恶性竞争了。”

唐建军松了口气，连忙追问：“那简单弄的话，得花多少钱？”

江峰道：“要是先摆个烧烤摊，两百块就够了。”烧烤工具唐建军家里本就有，只需添置几套桌椅和调料，食材可每天去羊肉店按需采购，甚至能赊账，工商手续也简单，算下来两百块还有结余。

唐莲兰瞪了江峰一眼，嗔怪道：“你这孩子就是故意折腾人，一会儿说两万，一会儿又说两百，全凭你一张嘴胡诌。”

江峰讪讪一笑，看向唐建军：“我这不是想让二舅一步到位嘛。二舅，要干就尽快，到时候我帮你拉些客人过去，保准你很快就能把摊子做起来，日后再慢慢扩成店。”