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第三百四十五回:幸存者(2 / 4)

子之后,直接跪在了老妇人跟前小心翼翼的将紫砂壶打开,同时掰下金瓜贡茶茶身上的一块放进壶中。

她的动作很缓很慢,优雅至极,举手投足之间总有一种让人穿越回古时候的感觉。

水,不是普通的广泉水,而是取自城南南山寺的无根水。

所谓无根水其实就是雨水,据说,金瓜贡茶只有用无根水冲泡才能够激发它最纯正的味道。

茶很快就泡的差不多了,随着第一泡洗茶水的倒出,一股沁人心肺的茶香霎时间传遍了整间屋子。

对于金瓜贡茶,可能有很多人不太了解。

它是现存的陈年普洱茶中的绝品,注意这里我说的是绝品,而不是上上之品。

金瓜贡茶在中国茶界,被称之为“普洱茶太上皇”。

金瓜贡茶的真品仅有两沱,其中一块保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。现行世的所谓金瓜贡茶,皆是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。

而另一块则原本在老蒋手中,可在1948年的时候不知去向,没想到会辗转落入了京城甄品斋的甄家人手中。

如果追溯金瓜贡茶的历史,它始于清雍正七年,也就是我们现在所说的1729年。

当时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县,现今宁洱镇,建立了贡茶茶厂,选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷。

清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也”。 制人头贡茶的茶叶,据传均由未婚少女采摘,且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经长期存放,会转变成金黄色,所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶”。

1963年北京

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