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第39章 茯苓软饼、腌嫩姜(1 / 4)

宝月阁的小厨房从今天卯时便传来了咕噜咕噜的声音,胖丫早起准备早膳,这才发现姚厨娘昨晚便已经将粟米粥熬上了。

她眨了眨眼有些错愕,下一瞬,姚橙橙就从外面走了进来。

“我煮的,从今天开始,给王爷的膳食要更精细一些,王爷昨晚的胃疾犯了。”

宝月阁的小厨房负责王爷的膳食,听说这个消息之后都很惊愕。

春燕:“我刚来王府的时候听说过……但是之前根本轮不到我经手王爷的膳食,没想到……”

姚橙橙:“现在知道了也没什么,以后格外注意就是了,早上呢我基本都会给王爷熬粥,这些粥对肠胃比较好,之后辛辣刺激的东西咱们也就少做。”

所有人都连忙点头:“我们都听您的!”

姚橙橙点点头,继续去准备早膳。

今天给王爷送的是南瓜小米粥和茯苓软饼。

茯苓软饼是用白茯苓磨成的细粉、糯米粉和少量白蜂蜜蜜混合,加温水和成软面团,擀成薄饼,用铛小火慢烙,至两面微黄、饼身柔软即可。

宋代医书《本草衍义》称茯苓“益脾胃,止呕逆”,也就是能健脾渗湿,糯米粉软嫩易嚼,适合胃疾者消化。

最后还备了腌嫩姜,春季嫩姜去芽之后能温胃散寒、止呕,切成薄片用淡盐水浸泡半个时辰去辛辣味,沥干后加少许酱油、少量白蜂蜜腌渍半日。这道小菜是佐餐用的,一两片即可。

王爷昨晚才犯了旧疾,今天也不宜用太多,这些便已够了。

姚橙橙准备好之后,就送到了沁竹苑。

傅元铮服药之后便睡了,刚刚醒来。

福满看见人来了,上前迎道:“姚厨娘稍候。”

姚橙橙笑道:“我不急,我给王爷准备了一些养胃的粥饼,吃了之后能舒服一些。”

福满:“您有心了。”说完

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