姚橙橙打算做冷吃麻辣兔肉,这件事来顺已经知道了,他飞快地和姚橙橙眨了眨眼,姚橙橙笑道:“好,你放在那边,我一会儿来处理。”
来福抢着道:“姚姐姐,我会处理兔子肉,我来吧。”
“也成,那你帮我剁成小块,就这么大。”姚橙橙比划了一下。
来福惊讶:“这么碎?”
“对,这样好入味。”
来福笑着应好。
这边羊肉的汤底基本不必再操心,剩下的备菜春燕她们就能搞定,姚橙橙忙完羊肉锅子之后就去准备冷吃兔子的食材。
最重要的其实还是调料,她之前囤了不少的辣椒香料和花椒,都是必需品,登陆上系统之后姚橙橙本打算再去买一些干椒,谁知看见钱包余额之后惊讶了一瞬。
“我就剩几十个银元了吗?”
钵钵鸡:【宿主,最近您提供的吃食不多,昨天的曲奇饼干还赚了点,今天的野菜在系统里面不算值钱……】
姚橙橙看了看明细,“啊,五十斤野菜才卖了2银元吗?”
【是的,因为在系统耕地里面,这些菜都很普遍。】
姚橙橙:“早知道我还不如在现实生活里卖呢,可是我的空间又不够了……”
哎!还是尽快把生意的事情提上正轨,到时候系统里面和现实中都可以卖了!
姚橙橙收了心思,开始一心准备麻辣冷吃的调料。
干辣椒是要用最多的,剪成小段,花椒整粒整粒的也备上,青花椒和红花椒各一半,另外就是一些常规的大料,八角桂皮冰糖等……
来福很快将兔肉处理好,姚橙橙看了看,点头赞赏:“刀工不错。”
来福挠头傻笑着。
切好的兔肉还需要泡出血水,再然后用黄酒生姜焯水,最后才是炒料炒肉,这道菜做起来也并不简单,但想到那怀念的味