长大，对吃的特别有执念，之前上学打暑期工最多的地方就是快餐店和麦当劳之类的地方，弄点炸鸡和薯条对她来说简直不要太容易了。

这么想着，她当即拿出半只鸡和土豆。

她先将鸡腿和鸡胸上的肉都剥下来，切成均匀的小块，然后再倒上料酒、撒了把盐、生抽和一点辣椒粉和胡椒粉，揉匀后放一边腌制。

鸡块腌制需要点时间，她便把土豆洗净，削去外皮，切成大小一致的长条放进清水里反复淘洗，冲掉表面的淀粉。

之后，再将水烧开，放入洗好的土豆条加点盐和一点白醋开始煮，大概两分钟捞出稍微控水。

等土豆条表面水分干之后，她加入一点淀粉充分搅拌均匀，然后起锅烧油将薯条往锅里面放。

油花瞬间“滋啦”作响，薯条外皮在锅中渐渐变得金黄酥脆，诱人的香气很快飘满整个房间。

等差不多了，她控火把薯条捞出控油，最后再撒上一小撮细盐拌匀就搞定啦。

锅中的油还是滚烫的，鸡块腌制得也差不多了，何晓蔓又拿出淀粉，打了三个鸡蛋，将腌制好的鸡块均匀裹一层薄淀粉，再放入全蛋液中让其均匀蘸满蛋液，最后将鸡块逐个放入油中。

一块块鸡块在油锅里翻滚着，没一会外皮也变成了诱人的金黄色，那香味四溢，比刚才炸薯条的时候更甚至，连她自己都忍不住吞了吞口水。

香味飘到院里，正在廊道下玩耍的三个孩子都不由自主停下脚步，小鼻子使劲嗅着。

“什么东西，这么香呀？”

“是我妈妈在做好吃的！”江星辞骄傲地宣布，“她在做你们从来没吃过的好东西！"

“吹牛！”最大那孩子不屑地哼了一声，“就你妈那样，她还能做这么香的东西？”

“就是就是……”另外两个小孩又跟着起哄。

“不信拉倒。”江星珩