陈默摇头，语气干脆：“不去。

那些东西味儿太假了。烤肉、火锅、铁板烧、海鲜拼盘、预制菜……

统统不如小馆子里的那一勺油、一勺盐。

那才是真正的烟火气。”

“听说，还有那种有钱人才能进的餐厅，一顿几十万呢。”秦昕玉笑着补刀。

“算鸟！算鸟！”陈默哈哈一笑，挥挥手，“我今天就想吃青椒肉丝盖饭，馋了！”

——

几人沿街走进那条狭窄的小巷。

巷子两旁都是低矮的平房，门口摆着几张塑料桌椅。

热气从锅里翻腾出来，混着葱姜蒜的香味，弥漫得整条巷子都在流口水。

“呦——陈默！”

老板是个四十多岁的中年人，围裙油光锃亮，手里还端着锅铲。

“今天带朋友来了？这位姑娘真漂亮——你女朋友吧？”

话音一落，秦昕玉脸“唰”地红了。

陈默赶紧摆手：“别瞎说！朋友！纯朋友！”

老板眨眨眼，意味深长地“懂”了一声，

笑着把菜单往桌上一推：“行嘞，青椒肉丝盖饭老样子？给朋友来个番茄炒蛋，再配两碗汤？”

“行！”陈默笑着点头，“少放点辣。”

青椒在锅里被热油逼得滋滋作响，

翻炒的瞬间，油花四溅，香气四散。

锅铲一挑，青椒的皮被火候烘得微微起皱，泛出虎皮般的纹理，

那种焦香与辣气混合的味道，几乎能让人瞬间饿三分。

肉丝紧接着入锅，油花一炸，香气更盛。

陈默熟练地看着老板操锅，火光在铁勺下跳跃，

片刻后，青椒与肉丝被裹上一层亮油，香味彻底炸开。

端上桌时，盖饭还在冒气。

青椒