等蒸汽稍稍散去,就能看到笼屉里一个个圆鼓鼓的馒头,呈淡淡的麦黄色,表面带着些许未筛净的麸皮颗粒,却个个饱满挺括,用筷子轻轻一戳,还能看到明显的回弹。
“嗯,熟了!”李逸满意地点点头。
“倩儿,秦姑娘,馒头蒸好啦!”他朝着门外喊了一声。
外面干活的于巧倩和秦心月闻言,立刻放下手中的活计快步走了进来。
李逸从蒸笼里拿出一个馒头,掰开时能看到内里蓬松的孔洞,热气裹着麦香再次溢出,他分了三瓣,给三女一人一块。
白雪儿顾不上烫,飞快地塞进嘴里,烫得她嘶嘶吸了口气,却舍不得吐出来,飞快地咀嚼着。腮帮子鼓鼓的,一双杏眼瞬间瞪得溜圆,亮晶晶的全是惊喜!
那种松软温润的口感,混着纯粹的麦香,狠狠冲击着她的味觉,比面条筋道,比饼子绵软,竟是从未尝过的滋味!
于巧倩指尖捏着温热的馒头块,轻轻咬了一小口,柔软的口感顺着舌尖蔓延开来,麦香混合着发酵的微甜,让她忍不住眼睛一亮。
素来沉稳的秦心月也放缓了咀嚼的速度,眸中闪过讶异,这般将小麦磨成粉后蒸熟的吃法,倒是前所未闻,口感竟如此独特。
“夫君个馒头....真的好好吃啊!”
白雪儿咽下嘴里的食物,声音激动得都有些发颤,语无伦次。
于巧倩也连连点头:“是啊夫君,真想不到它和面条竟是用同一种小麦粉做的!”
“将小麦磨成粉制作的吃食,竟能有这般风味!”秦心月也忍不住开口称赞,语气里满是赞叹。
李逸咀嚼着嘴里的馒头,心里别提多畅快了。
穿越过来大半个月,终于吃上了一口家乡味。虽说老面发酵带着淡淡的酸味,但这正是老面馒头的独特风味,很多上了年纪的人就好这一口。
欣