清澈的汁液滴进铁锅里,泛起细碎的泡沫。
江尘立刻拿起长木勺,慢慢搅动起来。
他前世也没有熬过糖,但是这东西容易糊锅还是知道的,熬煮期间必须得不断搅动。
烧了半个时辰多,液面上冒起了细密的泡泡,甜香慢慢散开来,飘得满院都是。
江晓芸和江能文早忍不住在旁边守着了。
江能文闻到甜味,不由吞了吞口水:“二叔,这得熬多久才能成糖啊?”
“不知道,可能得熬上一天吧。”
这树汁还没有粘稠的迹象呢,还不知道要熬多久。
他对制糖也没什么研究,只能一遍遍试。
不过,他倒是很有信心。这么多树汁呢,足够他实验出来了。
江能文又看了一眼大锅:“二叔,那我能尝尝吗?”
“拿碗来。”
江尘话音刚落,江能文已经把藏在下面的手举了起来。上面正举着个陶碗:“二叔,给!”
原来问之前,就已经准备好了。
就连江晓芸,也将碗举了起来。
陈巧翠嗔道:“干什么不积极,就吃积极。”
江晓芸梗着脖子辩驳:“我是想着二叔能用上嘛!”
江尘笑笑:“行了,把碗举好。”
江能文立刻将碗又举高了两分,江晓芸也跟着将碗举起来。
江尘用木勺舀起来一勺树汁,给两人各装了半碗。
“让你娘兑点凉水。”
两人小心举着碗,走到陈巧翠面前。
陈巧翠取来水瓢,兑了一些凉水进去。
别说,凉水一激,这树汁的甜味反倒更入鼻。
江能文立刻举起碗,就要往嘴里凑。
江晓芸略微犹豫一下,举到了陈巧翠面前:“娘,你尝尝。”