分】的总结后,就安排后续王大厨的料理入场了。
王青锐这次的料理名字叫「原点」,但实际上就是萝卜片。
只不过,这萝卜片的刀工极佳,每片都薄可透光,经过小火炖煮后取适量片数加上其他料汁拌匀,最终在模具内摆成花的模样。
操作步骤简单,制作工序虽然实际看下来十分繁琐,但立意却并不复杂。
据王青锐大厨描述,自己的父亲为了让自己更好继承“夫妻肺片”这门手艺,对他的各项技巧都提出了严格的要求。
特别是刀工,更是到了一种近乎苛刻的程度,所以他小时候写完作业就开始切萝卜,一直切到了现在...
王青锐大厨站在众评委前呵呵一笑。
“人生对我来说,和这萝卜没什么区别,只要够坚持,迟早都会有被看到的一天~”
料理味道如何先放到一边,但王青锐的话确实比较朴实,也代表了一批没什么过人天赋的群体。
他本人此刻对于这个比赛也已经不在意了,准确来说,是大厨们基本都看出了这比赛是个什么意思。
大家凑个热闹,面子上过得去就行了,只要能把【人生】这个主题说通,然后等着退场就好了。
但王青锐大厨想退场,有人不想让他退啊!
为了挽救自己的形象,不要做的太“特立独行”,在一众评委给了一个相对比较保守的分数后,张雍他再次抛出王炸!
【95分】
这下不只是评委,就连刚进来的王青锐大厨也看不懂了。
咋了,这萝卜是让你吃出前妻的味道了吗?至于这么捧场吗?
为了过来参加比赛,我店里都一个多星期没守着了,别添乱了行不,放我回去吧!
直播间的观众倒是有人看出了张雍的心思,无非就是前面打分太苛刻,猛的一下给洛洛哼哼唧打太高了