因为正在处理备菜的洛洛哼哼唧,从食材里面拿出了十只黑色的甲虫。
“请问洛洛哼哼唧,你这个是...?”
主持人其实很想说蟑螂,但因为是直播,他还是缓了一手。
洛洛哼哼唧看了主持人一眼。
“你是不是想说这个是蟑螂啊~不对哦~这个叫做「桂花蝉」哦~”
听到「桂花蝉」,主持人愣了愣,这题对他来说有点超纲了。
但在【三队】的陈晓冬在听到「桂花蝉」后却是皱了皱眉头。
这东西是广深区的一种特色美食,说是蝉其实本质上不是,叫桂花蝉仅仅是因为它的肉天然带着独特的类似桂花的香味而得名。
这东西吃法一般都是卤制,价格不便宜,一只应该是7~9元,吃的地方只有外壳内的一块纯肉,决计是上不了小吃街的。
他猜测,洛洛哼哼唧应该是想用「桂花蝉」的特性,调配特色卤水,使得卤水带上一抹桂花蝉特色的余香。
这也就意味着,他们【三队】和【四队】撞题材了。
因为他们准备卖的料理里有卤猪脚饭,就算洛洛哼哼唧想要做的是卤鸭货,也算是竞品了。
想到这的陈晓冬看了一旁正在切配的帅小剑一眼,微微皱了下眉。
“这下略微有点麻烦了...”
...
就在大家全力备菜之时,夏鸣这边的王八也是蒸好了,随着蒸笼打开,一股带着梅子和王八味道的特殊香味在比赛场上散开。
看着大碗里满满的茶色汤汁,夏鸣微微点了点头。
接着,他将之全部收集起来,然后去油,过滤三遍,就获得了一大桶颜色清亮的王八汤。
稍微闻了闻,确定土腥味完全不存在后,他在里面加入适量梅子粉,白砂糖,白醋...最终,在味型符合要求后,他拿过了一