率属于以下几种人。
一:外地游客。
二:不想吃饭想用小吃填饱肚子的年轻白领。
三:小吃街旁边大学或者高中的学生。
四:在周围逛街的情侣。
五:本地的一些喜欢老味道的居民。
在这几种人中,外地游客最大方,白领更看重时间,学生更在意价格,情侣更喜欢看眼缘,也就是更喜欢凑热闹。
最后那些喜欢老味道的居民最难伺候,事多钱少还有固定选择的老摊主。
在夏鸣的思维中,前面四种人里面,最好解决的就是游客。
只要你做当地特色,就能吸引来不少这样的人,当然,首先得有游客。
其次就是小情侣。
你只要将食物香气做的浓郁一些,外表做的好看一些,就很容易有人冲动买单,特别是旁边站着的是暗恋对象,或者是女朋友时。
白领更在意饱腹感和时间,毕竟吃完要回去上班,不能等太久。
味道只要过得去就行了,长时间的排队反而不是他们的选择。
至于学生的话,价格低+好吃,会更受欢迎,大学生还好点,但高中生真的没什么钱。
小吃街争霸赛,让节目组请一堆白领过来有点不现实,而且不公平。
所以,夏鸣猜测,小吃街争霸赛的比赛地点,很有可能是室外。
“所以这种情况下,除了和比赛选手竞争,还要和其他小摊贩竞争吗?”
就在夏鸣思索其中关键点的时候,忽然面前出现了一个黑影。
夏鸣抬头一看,却是「一匹黑马」,见状他笑了笑。
“大晚上不睡,在这里拦我,是有什么事吗?”
一匹黑马盯着夏鸣的眼睛看了片刻,然后缓缓开口。
“其实我是“广深区粤菜世家康家”的人,我的名字