，所以没站【海】的那边吧~”

宴席研究生此刻也露出了思索的表情，半晌后，她点点头。

“行，如果是这样的话，确实你的方法更合适，不过，炸猪排也分厚切薄切和超厚切，你希望做哪种。”

光头伙夫猛的一拍手。

“当然是薄切啦，现场肉的腌制也好处理，然后每个评委分三分之一就完全足够了，这样时间肯定来得及。”

夏鸣看着眼里闪烁着光芒的光头伙夫，笑着拍了拍他的肩膀。

“恭喜你！一个没中...”

“？”

光头伙夫睁大眼睛疑惑的看着夏鸣。

“一个没中？”

夏鸣点点头。

“没错，我们不止不做薄切，还要做超厚切，我们不给评委1/3，1/2，我们每个评委都实打实的给一大块。”

宴席研究生听到夏鸣的话后差点吐出血来。

“不是，冰火魔厨，我承认你有你擅长的领域，但你知道100块超厚切炸猪排意味着什么吗？两个半小时，你是在玩火！”

光头伙夫也附和的点点头。

“对啊，我就先不谈超厚切如何腌制猪肉，就算我和研究生一起炸这个时间也不够吧！”

夏鸣摇摇头。

“我算过，足够的，对了，伙夫你不用去炸猪排，你还有其他的任务。”

说着，他侧过头看向一旁的研究生。

“每块猪排都要进行复炸，以确保最后端上去的时候猪排的温度，100块，给你两个小时，能不能做。”

宴席研究生瞳孔收缩了一下。

她做宴席料理不是一两天了，深知这个时间的难度不在于炸猪排本身。

如果选择复炸工艺，相当于最后会将100块猪排重新过热，按照节目组提供的厨房炸锅配置，最多也就能